Le poivron doux contient de nombreuses vitamines. Il est considéré comme un antidépresseur et sert de prévention à de nombreuses maladies. Pour avoir cette vitamine sur votre table à tout moment de l'année, vous pouvez la planter dans votre propre serre. Et pour que la récolte soit riche, il est important de connaître les caractéristiques et les subtilités de l'entretien de cette plante fragile.
Préparer le sol pour la plantation
Le poivre étant très thermophile, il est nécessaire de planter des semis lorsque la température moyenne quotidienne de l'air est de 10 degrés Celsius. Une serre en polycarbonate est bien adaptée à la culture de poivrons. Il protège contre les températures extrêmes.
Il est préférable de planter des semis à la fin du printemps - au début de l'été. Ne plantez pas de poivre dans un sol froid, il doit être chaud, pour cela vous pouvez y déposer du fumier.
Il est préférable de commencer à préparer le jardin pour la plantation à partir de la période d'automne. Pour empêcher le sol de geler, à l'automne, le foin ou l'herbe doivent être enterrés à une profondeur d'environ 30 centimètres. Grâce à cette méthode, il est également possible de chauffer le sol au printemps.
Avant de planter du poivre, le sol doit être correctement préparé. Vous devez d'abord bien le déterrer pour qu'il soit lâche. Après cela - ajoutez de l'engrais. Pour cela, un mélange des ingrédients suivants est réalisé:
- 1 verre de cendre;
- humus;
- 1 tasse de superphosphate double;
- 25 grammes de salpêtre par mètre carré mètre de sol.
Fertilisez le sol 24 heures avant de planter le poivre, et juste avant la plantation, creusez à nouveau le sol.
La terre de poivre ne doit pas être acide. La farine de dolomite peut aider à éliminer l'acidité. Son utilisation est très simple: tamisez 15-20 jours avant de planter 100 grammes de farine par mètre carré. mètre de lits préparés sous poivre.
Si vous ne savez pas ce qu'est l'acidité du sol, cela peut être facilement déterminé. Prenez une cuillère à café de terre, mais pas de la couche supérieure, posez-la sur une surface sombre et uniforme et versez 9% de vinaigre. Si de la mousse apparaît, alors il y a plus d'alcali dans le sol, s'il y a peu de mousse, alors il y a une quantité suffisante d'alcali et d'acide, et s'il n'y a pas du tout de mousse, le sol est acide.
Plantation de poivre
Avant la plantation, les semis doivent être bien arrosés (2-3 heures avant la plantation). Il est préférable de planter du poivre le soir. Lors de l'atterrissage, vous devez considérer les règles suivantes:
- Ne plantez pas de poivre à l'endroit où les tomates étaient cultivées auparavant. Le meilleur sol pour le poivre est après le chou.
- Ne plantez pas différentes variétés de poivrons à proximité: sucrées et amères, car tous les poivrons peuvent devenir amers.
- Lors de la plantation, vous devez vous assurer que seule la racine de la plante se trouve dans le sol. S'il y a également une tige, cela peut ralentir la croissance du poivre.
- Avant la plantation, ajoutez de la tourbe à chaque trou de la serre, cela aidera les racines à être en bonne santé.
- Les poivrons doivent être plantés à une distance d'au moins 30 centimètres les uns des autres. Si le poivron est rabougri, alors 20-25 cm suffiront.
- La distance entre les lits doit être d'environ 80 centimètres.
- Après la plantation, la surface du sol, et surtout le lieu de plantation de chaque buisson, fertilisent avec de l'humus. Cela aidera le poivre à s'habituer plus rapidement à de nouvelles conditions.
Plus d'informations sur la façon de planter correctement des plants de poivron dans une serre peuvent être vues dans le clip vidéo:
Top dressing
Immédiatement après la plantation du poivre, il est recommandé de nourrir la terre avec des minéraux pour que le poivre pousse plus vite et que les tiges soient solides. Pour préparer cet engrais, mélangez:
- 10 grammes de nitrate d'ammonium;
- 30 grammes de superphosphate double;
- 20 grammes de nitrate de calcium.
Cette proportion est conçue pour 10 litres d'eau. Versez toutes les plantes plantées avec ce produit.
En plus d'une telle vinaigrette, vous devez également utiliser du bio, car il se rapproche du temps de maturation du poivre. Pour le préparer, mélangez la molène avec de l'eau dans un rapport de 1: 4. Laissez infuser pendant environ une semaine. Après cela, ajoutez la même quantité d'eau et mélangez. Il est conseillé d'utiliser un tel pansement le soir lors de l'arrosage.
Se soucier
La température dans la serre au poivre doit être d'au moins +16 degrés. Le poivron est une plante qui aime la chaleur, mais vous ne pouvez pas dépasser une température de 35 degrés. Dans ce cas, vous devez créer une ombre pour le poivre.
Le poivre doit être arrosé souvent avec une petite quantité d'eau. Ne versez pas trop - les racines peuvent commencer à pourrir.
Le poivre est sans prétention, il pousse et mûrit à température ambiante et ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Cependant, il a besoin de soins compétents: jarretière, pansement, désherbage et paillage.
Après le premier pansement supérieur décrit ci-dessus, le second est effectué après 2 semaines. Il est fabriqué à partir des mêmes ingrédients, mais les minéraux de la composition doublent.
Il est également très utile de nourrir le poivre avec une infusion d'ortie. Pour le faire cuire, mélanger l'ortie avec de l'eau 1:10 et laisser infuser pendant deux jours. Pendant la saison, il est nécessaire de nourrir le fumier de poulet 4 fois, en le mélangeant avec de l'eau 1:10. Ce type d'engrais doit être alterné avec un engrais foliaire, par exemple, avec un engrais minéral tel que la nitrophoska. 1 cuillère à soupe doit être diluée avec un seau d'eau.
Par temps chaud et humide, vous devez retirer les pousses latérales, en particulier dans les beaux-fils inférieurs. Si le temps est sec, cela n'en vaut pas la peine. Il vaut également la peine de retirer la fleur du buisson, qui est situé au centre et pousse à partir de la première branche. Cela aidera à obtenir plus de récolte.
Pendant la saison de croissance, le poivron doit être coupé pour éliminer les pousses les plus longues - les pousses situées sous la fourche principale de la tige et à l'intérieur de la couronne. Organisez cet événement tous les 10 jours.
Le poivre doit être paillé avec de la paille avec une couche d'environ 10 centimètres. Grâce à cela, la plante peut être arrosée moins souvent et elle sera également protégée contre les maladies. La paille ne laisse pas passer le soleil, alors utilisez-la dans des serres non chauffées, uniquement après le gel. Et s'il y a du chauffage dans la serre, vous pouvez pailler le poivre à tout moment après la plantation.
Il est également nécessaire de nouer le poivre, car il est très fragile. Cela se fait après le paillage. Il est préférable de l'attacher à une installation en treillis, mais il peut également s'agir simplement de chevilles. Faites attention de ne pas endommager la plante.
Le poivre ne pousse pas bien sur un sol dense, il vaut donc la peine de le desserrer une fois par semaine. Cela doit être fait avec soin, avec un petit râteau, sans toucher les racines des plantes.
Ravageurs et maladies
Les ravageurs courants qui infectent les poivrons dans une serre sont les coléoptères du Colorado, les pucerons, les larves de coléoptères, les ours et les tiques. Pour la prévention, vous devez inspecter régulièrement les plantes.
Si vous trouvez un acarien sur le poivre, les préparations Fitoverm et Lepidocide sont les mieux adaptées pour son élimination.
Le parasite le plus dangereux pour le poivre est le puceron; en un jour, son nombre augmente de 35 fois. L'appât du puceron peut être fabriqué indépendamment. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- 1 cuillère à café d'acide borique;
- 1 cuillère à café de sucre glace;
- 1 jaune d'oeuf de poule bouilli.
Mélanger tous les ingrédients et en faire des boules, les disposer dans la serre.
Afin d'éviter que la récolte ne gâche l'ours, une heure avant la plantation des plants, remplissez les puits d'eau propre. Après la plantation, vaporisez du poivre du pistolet. Chaque saison, 3 fois il est nécessaire de pulvériser de la cendre de bois sur les plantes. Cela aidera à lutter contre les maladies et les ravageurs.
Parmi les maladies du poivron, les plus courantes sont: la macrosporiose, la pourriture vertex et blanche, la jambe noire et le mildiou.
Formation de brousse
Former un buisson est nécessaire pour augmenter le rendement. Il existe des variétés de poivre qui n'ont pas besoin d'être formées, parmi lesquelles des variétés à faible ramification et des hybrides de poivre: Swallow, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak et autres.
Si les buissons de poivrons sont trop petits - environ 50 cm, alors il suffit de couper les pousses faibles. Élevé - devient lourd et gros, et il n'y a pas assez de nutriments pour le développement du fruit.
Les buissons hauts sont ceux dont la hauteur est supérieure à un mètre. Dans de telles conditions, des maladies se développent et des parasites apparaissent. Pour éviter cela, vous devez rendre la brousse moins souvent, et également améliorer les conditions: éclairage, température et humidité.
La formation de la brousse se déroule en plusieurs étapes:
- Si vous cultivez vous-même des semis, cela vaut la peine de commencer à former un buisson lorsque les tiges mesurent environ 15 cm de haut. À cette hauteur, la tige commence à se diviser en branches. Un bourgeon apparaît à leur jonction. Il est préférable de le retirer.
- Lorsque vous transférez les plants dans la serre, plantez-les de manière à ce que le buisson puisse être augmenté de plusieurs branches. En règle générale, ces poivrons plantent 4 à 6 morceaux par 1 mètre carré.
- Pour former un buisson, vous devez retirer les pousses stériles supplémentaires et couper la plante. Les pousses et les feuilles situées en dessous avant la première branche doivent être retirées.
- Les branches qui se sont formées après la ramification sont appelées branches latérales de premier ordre. Ils poussent une tige avec des feuilles. Au sein de ces pousses de feuilles, des beaux-fils se forment. Ils doivent être retirés avec une pincée.
- La branche centrale du premier ordre est divisée en 2 pousses. Vous devez en laisser un plus fort avec les feuilles et les bourgeons. Une fuite plus faible doit être supprimée.
- La même chose doit être faite avec les branches de troisième ordre.
- Lors de l'inspection des plantes, retirez toujours les pousses sans bourgeons et feuilles jaunes.
Toutes ces actions doivent être effectuées jusqu'à ce que la croissance de la brousse atteigne 1-1,2 mètres. Ensuite, vous devez couper le haut de la plante, cela aidera à rediriger toutes les vitamines de la tige vers les fruits eux-mêmes. Et un mois et demi avant la récolte, vous devez couper le haut de toutes les commandes.
Récolte
Vous pouvez récolter par temps froid. Le glaçage des poivrons dans une serre n'est pas terrible, mais dans ce cas, son développement et sa maturation s'arrêtent.
Afin d'augmenter le rendement, cueillir les fruits dès qu'ils mûrissent. Faites-le au moins une fois par semaine. Cependant, il faut se rappeler que les poivrons mûrs doivent être consommés presque immédiatement, et que les poivrons légèrement immatures conviennent à la mise en conserve et à la congélation.
Du stade de maturité technique au biologique, cela prend de plusieurs jours à plusieurs semaines. Cela dépend des conditions de croissance du poivre et de la température de l'air. Il devrait être confortable, puis le poivre mûrira plus rapidement. La récolte doit être effectuée avec soin, il est préférable de couper avec un couteau ou un sécateur avec le pédoncule.
Stockage de poivre
Si vous souhaitez conserver la récolte pendant une certaine période, vous devez suivre quelques règles:
- Retirez les fruits endommagés.
- Les poivrons non mûrs (stade de maturité technique) doivent être stockés à une température ne dépassant pas 10 degrés Celsius. Pour faire mûrir le poivre plus rapidement, placez-le dans un endroit plus chaud.
- Au stade de maturité biologique, stockez le poivre à zéro degré. Vous pouvez donc l'utiliser pendant deux mois.
- Il est préférable de le stocker dans des caisses en bois ou en plastique, en posant du papier sur le fond ou en emballant chaque fruit séparément.
- Les variétés de poivrons rouges et orange peuvent être stockées plus longtemps que les variétés vertes.
Le poivron doux n'est pas très fantaisiste, car sa culture ne nécessite pas de conditions spéciales en serre. Cependant, un effort doit être fait. Mais si vous suivez toutes les règles, vous serez satisfait de la récolte, et sur votre table seront des légumes frais, naturels et délicieux.