Toute personne qui surveille son poids, son apparence et sa santé fait un régime individuel. Les champignons pour la silhouette ne nuisent pas au corps, mais il s'agit d'un produit lourd qui est interdit dans certains régimes thérapeutiques. Les corps fruitiers sont utiles avec modération, car ils contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments.
Les bienfaits des champignons pour la silhouette
Champignons dans l'alimentation
Tout en perdant du poids, vous pouvez manger des champignons, mais les nutritionnistes vous conseillent de faire attention à la qualité et au type de nourriture. Il est préférable de choisir des spécimens achetés et cultivés artificiellement. Pourquoi? Ils contiennent une quantité minimale de corps étrangers provenant de l'environnement extérieur. S'il y a un choix entre les espèces forestières et les champignons cultivés industriellement, vous devez prendre ce dernier.
Le régime des champignons médicinaux fonctionne comme ceci:
- 4 fois par semaine pendant un mois, un plat de viande est remplacé par un plat de champignons;
- grâce aux propriétés nettoyantes du produit (effet balai) et à la faible teneur en calories, le corps reçoit moins de graisse
Pendant 5 semaines, les sujets perdent de 5 kg d'excès de poids uniquement en ajustant leur régime alimentaire. Remplacer les produits carnés par des champignons permet d'obtenir une quantité d'énergie quotidienne et de ne pas avoir faim.
Irina Selyutina (biologiste):
De nombreux régimes, y compris ceux développés par les nutritionnistes britanniques, nécessitent le remplacement des champignons par la viande. Pour obtenir l'effet, il est recommandé de les cuire au four, de les cuire au four avec des légumes et de les utiliser pour les soupes. Mais, ils soulignent que les plats ne doivent être préparés qu'à partir de champignons frais, car à l'état séché, ils ont une teneur en calories plus élevée en raison de l'élimination de l'eau.
Pendant le régime, au lieu des collations ou entre les repas, vous pouvez boire une boisson à base de lait tibétain et de kombucha pour satisfaire la faim.
La composition de la pulpe et la teneur en calories
Le corps du champignon, en plus des glucides, protéines et graisses habituels, contient un pourcentage élevé d'eau et d'acides organiques. Le produit est traité parce que lorsqu'elles sont consommées crues, les protéines mettent plus de temps à être absorbées. Les champignons sont riches en acide folique et les espèces forestières sont riches en composés de chitine. C'est à cause de lui qu'ils sont denses et satisfaisants. La composition comprend des vitamines:
- ET;
- groupe B;
- PP;
- RÉ;
- DE.
Ils contiennent également du fer, du phosphore, du cuivre, du manganèse, du soufre, du sélénium, ainsi que des substances nécessaires à l'organisme - la lécithine, qui décompose les enzymes, les polysaccharides. La teneur totale en calories pour 100 g de produit brut est:
- 22 kcal de champignons;
- 40 kcal dans les espèces forestières.
Le traitement thermique avec des graisses animales ou végétales augmente la teneur en calories du plat fini.
Les champignons pour la perte de poids à domicile sont bouillis, séchés. Les champignons achetés sont consommés même crus. Ils sont également salés et marinés sans utiliser d'assaisonnements stimulant l'appétit.
Avantages pour le corps
Les cadeaux de la forêt sont utiles pour les organes et systèmes suivants:
- Pour la vision en raison de la présence de vitamine A;
- Tractus gastro-intestinal et foie en raison de propriétés nettoyantes;
- Le système circulatoire, car la lécithine abaisse le taux de cholestérol sanguin;
- Immunité, en particulier au printemps et en hiver - la période des ARVI et ARI;
- Dans la prévention du cancer, des maladies cardiaques et de la pression artérielle;
- Le système reproducteur des femmes, car ils ont des niveaux élevés d'acide folique.
Avec une perte de poids brutale, les champignons rétabliront l'équilibre des nutriments dans le corps, réduiront les niveaux de stress. Pendant le régime, la force restera pour les activités quotidiennes et les sports, tandis qu'une personne ne risquera pas sa santé.
Contre-indications
Les champignons ne sont pas recommandés pour les problèmes gastro-intestinaux
Malgré le fait que les champignons soient utiles, il est conseillé à certains groupes de personnes de ne pas les manger. Ils sont dangereux pour les maladies gastro-intestinales: ulcères, notamment intestinaux et gastrites. Vous ne pouvez pas manger de champignons avec un régime dans les tableaux médicaux 5, 6, 7.
Mais avec la lithiase urinaire, les maladies cardiovasculaires, à faible acidité, il est recommandé de les consommer avec modération et de ne pas abandonner les soupes au bouillon de champignons. Il est interdit de mourir de faim ou de se limiter en nutrition:
- Femmes enceintes.
- Les enfants.
- Aux personnes âgées.
- Les personnes souffrant d'anorexie.
- Souffrant de maladies de l'estomac et des intestins.
Avant un changement brusque de régime alimentaire, des tests doivent être effectués pour exclure les maladies graves. Vous ne pouvez pas remplacer tous les produits par des cadeaux de la forêt - cela entraîne des troubles de l'alimentation et des maux.
Types de champignons
Champignons utilisés pour perdre du poids:
- Polypores comestibles: commun dans les climats tempérés, poussent sur l'écorce des arbres. Ils ont des propriétés médicinales. C'est une option budgétaire pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
- Shiitake (champignon chinois): il est consommé séché ou bouilli. Réduit le taux de cholestérol sanguin, a un effet cholérétique. Les propriétés curatives ont été décrites dans des traités anciens.
- Meitake (champignon japonais): a longtemps été utilisé pour perdre du poids. Il contient des substances qui ont un effet bénéfique sur le niveau d'hormones dans le corps. Cela aidera les personnes dont la plénitude est précisément causée par une violation de la régulation hormonale.
- Champignons: les produits les plus abordables de tous. Ils sont pris sous n'importe quelle forme, combinés avec des légumes et des céréales. La norme quotidienne est plus élevée, car il y a moins de chitine dans la pulpe, le champignon est plus facile à absorber par le corps.
Car vous pouvez manger des champignons tout en suivant un régime, le marché propose des capsules contenant un extrait de ce produit. La fongothérapie est une direction qui les utilise à des fins médicinales. Mais pendant le cours, vous devez toujours adhérer à une alimentation appropriée et faire du sport.
Pour les médicaments de chaque groupe, un régime alimentaire unique est recommandé qui comprend des aliments qui aideront à lutter plus efficacement contre l'excès de poids. Ignorer les règles d'admission réduit l'efficacité des suppléments et, par conséquent, les kilos peuvent rester avec vous. La durée maximale d'admission est de 2 mois.
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Conclusion
On pense que la fongothérapie a été inventée dans les temps anciens et a été utilisée, en particulier, par les geishas pour prendre soin de leur corps. Aujourd'hui, tout régime nécessite une surveillance constante de l'état de santé et des dosages de médicaments ou de certains aliments.